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HOJIBLANCA SUPREMO - ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 500 ML

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Frutado Intenso y alto de Aceituna verde.

Muy complejo en nariz, con un aroma intenso a hoja de olivo, tomatera, alloza y cierto toque de manzana verde como aroma secundario.

Este monovarietal de Hojiblanca tiene una entrada en boca suave y limpia, amargor y picor muy marcados con una cierta persistencia agradable en boca.

Como nota más característica destaca el pico de guindilla propio de las Hojiblancas verdes que aparece tras la cata con mucha intensidad.


Tipo de Aceituna: 100% Hojiblanca

Calidad: Virgen Extra - Producción tradicional

Fecha de recolección: 22 de octubre de 2021

Método de recolección: Mecánica

Método de extracción: Extracción en frio con 23ºC de temperatura de la masa. Sin adicción de agua.

Almacenaje: Acero inoxidable con nitrógeno

Color. Verde intenso

Acidez: 0.13

Sugerencias de Almacenaje: Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y calor.

HOJIBLANCA SUPREMO - ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 500 ML

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