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PACK Aceite de Oliva Virgen Extra Finca Badenes PICUAL cosecha temprana
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16,00€ - 91,00€
16,00€
Aceite de oliva virgen extra Picual, excelente calidad en formato formato cristal de 500ml, elaborado con una sola variedad de aceituna.
Es un AOVE obtenido de la selección de las mejores aceitunas de la variedad PICUAL de la finca familiar “Los Badenes” en Jaén, recolectadas a mediados de octubre para conservar todas las propiedades y aromas de la aceituna.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
* Aspecto: Líquido brillante a 20ºC (Filtrado)
* Color: Tonos verdes
* Olor y Sabor: Presenta un frutado muy joven de verde hoja, alcachofa, tomate, tomatera, manzana verde y cáscara de plátano. A su paso por el paladar posee la misma fuerza expresiva que en nariz donde prevalece un picante agradable, perceptible gentilmente en la garganta y, en evolución un ligero amargor. Se trata de un zumo aterciopelado, muy persistente en boca y estructuralmente muy equilibrado
* Análisis específicos: Acidez (% ácido oleico) 0,2 máximo
CONSEJOS DE CONSERVACIÓN: A temperatura ambiente, sin luz directa
Coupage50% Tempranillo50% Syrah Atributos sensoriales en cataA la vista : alta capa y tonos rojo grosella con ribetes violáceos que denotan su juventud Aroma : fresco, a frutos rojos y ciertas notas floral debido a su juventudSabor : suave, con ciertas notas ácidas, con un poco de dulzor al final en boca y muy...
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