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Jamón de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica - Pieza Entera
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270,00€
Sientete maestro cortador con este Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica.
Jamón de cerdo de cebo de campo ibérico, sal, conservadores (E-252, E-250), corrector de la acidez (E-331iii).
Valor energético: 1388 KJ/ 334 kcal 7 Grasas: 22,9 g / De las cuales saturadas: 9,6 g / Hidratos de carbono: 0,5 g / De los cuales azúcares: 0,5 g / Proteínas: 31,8 g / Sal: 4,5 g.
1. Coloca la pata en un jamonero (soporte)
2. Empieza el corte por la maza, la parte más grande y jugosa. La pezuña mirando hacia arriba.
3. Corta lonchas finas y de grosor uniforme. Para un maestro jamonero la loncha ideal es casi transparente. Coloca las lonchas en un plato.
4. Degústalo
Conservar en lugar fresco y seco
Fecha máxima de consumo: 365 días
Pieza entera
Certificación:
Certificado por CALICER, nº de expediente PI/0270/06.
Fabricado en España por ES 10.02480/SA CE
Comercializado por Sabira Ventures S.L. – Nicaragua 84, 3-1 08029 Barcelona (España)
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