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Jamón Ibérico de Cebo de Campo

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Delicioso jamón ibérico procedente de cerdos 50% raza ibérica, cuidadosamente seleccionados y criados en libertad, con más de 30 meses de curación siguiendo técnicas tradicionales.

 

Precinto: verde

Raza: 50% raza ibérica

Alimentación: Piensos, constituidos fundamentalmente de cereales, leguminosas y otros recursos de la dehesa

Curación: Entre 36 y 48 meses

Lugar de curación: Guijuelo (Salamanca)

Peso medio/ pieza: 8-9 kg.

Presentación: pieza entera. Con funda de algodón y caja de diseño individual

Conservación: Conservar en un lugar seco a temperatura ambiente (aprox. 20º – 25ºC) para piezas enteras

 

 

Jamón Ibérico de Cebo de Campo

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